Ebből a tésztából csinálom a kakaós csigát is!
A tésztához:
A bukták lekenéséhez:
A töltelékhez:
Az élesztőt felfuttatjuk egy kevés langyos tejben. A lisztet átszitáljuk, azután az élesztős keverékkel, a tojássárgákkal, a porcukorral, az olvasztott margarinnal, a sóval és citromhéjjal ízesítve tésztát gyúrunk, majd lekarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük.
Finoman átgyúrjuk egy lisztezett deszkán és kisujjnyi vastagra kisodorjuk. 8×8 cm-es négyzetekre vágjuk, és a közepébe lekvárt teszünk. Feltekerjük, a két végét benyomkodjuk.
A buktákat sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, majd mindegyiket lekenjük olvasztott margarinnal. Még fél órát kelesztjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon készre sütjük (kb 35 perc).
Porcukorral megszórva tálaljuk.
Kakaóscsiga receptje: Ugyan ez a tészta megfeleztem a tészta adagot elnyújtottam 1cm re kb majd megkentem olvasztott vajjal az elnyújtott tésztát és cukros kakaóporral megszórtam , majd feltekertem szorosan , felszeleteltem vajazott tepsibe tettem tojással lekentem , egy zacsi vaníliás cukrot még sütés előtt a csigák tetejêre szórtam , majd megsütöttem.
1,5 kg lisztből kêszül a bedagasztott têsztám kb re feleztem meg 12-13 db csiga lett kb amit ott látsz a fotón !
Kaplonyiné Balogh Éva konyhájából!
Ez a főzés nélküli barackleves igazi nyári kedvenc, mert egyszerre krémes, gyümölcsös és frissítő, ráadásul…
Finom édeskés csemegeuborka készült, nálunk ez a variáció nagyon bevált, mert jó roppanós marad. A…
Nálunk a sárgabaracklekvár főzése mindig igazi családi esemény. Amikor sok barack terem, nem csak néhány…
Nálunk most uborka, almapaprika és karfiol került bele, de ugyanez a felöntőlé más zöldségekhez is…
Ha szereted a browniet, de a túl édes variációja helyett valami gyümölcsösebb, frissebb ízvilágút próbálnál…
A vödrös savanyúság igazi régi kedvenc nálunk, amit nyáron érdemes elkészíteni, amikor sokféle friss zöldség…
This website uses cookies.
Hozzászólások