Kategória: Főételek

Reggel 7.45 kor kezdtem el 10.25 kor már dunsztban voltak. Évek óta így rakom el, sohasem romlott meg egy sem!

Hozzávalók

• 4.5 kg lecsó paprika,
• 2 kg paradicsom,
• 65 dkg vöröshagyma ,
• 4 dl olaj
• és só ízlés szerint.
• 

Elkészítés

… Tovább a recepthez

Dupla adagot készítettem,mert nekünk ez annyira ízlik, hogy semmi más nem kell mellé (mint a palacsinta).

Tésztasaláta receptje:

• 1 zacskó durum tészta (megfőzve),
• 2 db kígyóuborka,
• 1 nagy fej lila hagyma,
• 2 kápia paprika,
• 2 tv.paprika,
• kb.20 dkg sonka,
• 125

… Tovább a recepthez

Grizgaluska kicsit másképp

Ha van ilyen vagy hasonló kisebb szilikon formátok, próbáljátok ki.

Kikeverjük a grízgaluskát, kicsit hagyjátok állni, utána beletöltjük ezekbe a formákba és be a mélyhűtőbe. Legközelebb mikor levest főztök, csak beledobáljátok a forró levesbe a fagyos galuskákat … Tovább a recepthez

Annak aki esetleg nem ismeri ezt az egyszerű elkészítési módot annak bátran ajánlom, garantáltan pillekönnyű gombócok.

A tejbegríz fél liter tejből főtt 7 kanál grízzel és 3 kanál cukorral, mikor langyosra hűlt összegyúrtam fél kiló túróval, egy citrom reszelt héjával, … Tovább a recepthez

Carbonara ahogy eredetileg készítették az olasz szénégetők akik tésztát, szalonnát, tojást és sajtot használtak hozzá, tejszínt még véletlenül sem.

Nekem nincs érlelt tokaszalonnám de a húsos füstölt szalonna is megteszi. A spagetti ameddig fő a szalonnát megsütöm, két személyre 3 … Tovább a recepthez