Categories: Sütemények

Finom puha fánkot sütöttem, nagyon jól sikerült

A finom puha fánk recept sokszor jól jön, ha valami édességet szeretnénk készíteni. Ez a variáció nagyon egyszerűen elkészíthető.

Nem kell hozzá sok minden, nagyon finom és puha, ráadásul egyáltalán nem lesz olajos sem.

Elkészítés:

A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat is kapcsold be hozzá

Mitől lesz finom és puha a fánk? A legfontosabb, hogy a tésztát alaposan kidolgozzuk. A kelesztést sem lehet lerövidíteni, a tésztának a duplájára kell kelnie, csak ezt követően nyújtsuk ki.

A következő lépés, hogy ne túl forró olajban süssük, mert akkor a tészta könnyen megéghet, a belseje viszont nyers maradhat. A megfelelő olaj hőfokot ki kell tapasztalni.

A fánkokat mindig a lyukas oldalukkal lefelé tesszük az olajba, először ezt a részüket sütjük. Azt a hőmérsékletet kell megtalálni, amikor a fánk szépen aranybarnára sül.

Hozzávalók:

  • 500 gramm liszt,
  • 60 gramm cukor,
  • 1 csomag porélesztő (7 g),
  • 3 tojássárgája,
  • rumaroma (kihagyható),
  • 250 ml langyos tej,
  • 60 g olvasztott vaj.

Ha nagy a család, érdemes dupla adagot sütni, mert nagyon finom és hamar elfogy. Ez a fánk nem lesz túl olajos, a tésztája finom puha.

Közösségi Receptek

Hozzászólások

Recent Posts

Vödrös savanyúság recept ropogós vegyes zöldségekkel

A vödrös savanyúság igazi régi kedvenc nálunk, amit nyáron érdemes elkészíteni, amikor sokféle friss zöldség…

1 nap ago

Meggyszörp recept egyszerűen, ahogy a mama készítette

A házi meggyszörp nálunk minden nyáron elkészül. Frissítő, gyümölcsös és nagyon kellemes hűsítő.  Régen tanultam…

3 hét ago

Házi eperfagyi recept, fagyigép nélkül is nagyon krémes

Ez az epres fagyi szerintem az egyik legegyszerűbb házi fagyi, amit el lehet készíteni. Nem…

2 hónap ago

Bodzaszörp recept télire, tartósítószer nélkül

Amikor virágzik a bodza, nálunk biztosan készül belőle szörp is. Már az illata is bámulatos,…

2 hónap ago

Epres kókuszos krémes, sütés nélkül, nagyon finom és pillanatok alatt elkészül

Ha egy igazán krémes, mégis könnyen elkészíthető sütés nélküli epres süteményt keresel, ez a recept…

2 hónap ago

Epres piskótatekercs recept, nagyon finom és nagyon krémes

Ez az epres piskótatekercs egy igazi biztos recept, ha egy látványos, mégis egyszerű süteményt szeretnél…

3 hónap ago

This website uses cookies.