Categories: Sütemények

Finom puha fánkot sütöttem, nagyon jól sikerült

A finom puha fánk recept sokszor jól jön, ha valami édességet szeretnénk készíteni. Ez a variáció nagyon egyszerűen elkészíthető.

Nem kell hozzá sok minden, nagyon finom és puha, ráadásul egyáltalán nem lesz olajos sem.

Elkészítés:

A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat is kapcsold be hozzá

Mitől lesz finom és puha a fánk? A legfontosabb, hogy a tésztát alaposan kidolgozzuk. A kelesztést sem lehet lerövidíteni, a tésztának a duplájára kell kelnie, csak ezt követően nyújtsuk ki.

A következő lépés, hogy ne túl forró olajban süssük, mert akkor a tészta könnyen megéghet, a belseje viszont nyers maradhat. A megfelelő olaj hőfokot ki kell tapasztalni.

A fánkokat mindig a lyukas oldalukkal lefelé tesszük az olajba, először ezt a részüket sütjük. Azt a hőmérsékletet kell megtalálni, amikor a fánk szépen aranybarnára sül.

Hozzávalók:

  • 500 gramm liszt,
  • 60 gramm cukor,
  • 1 csomag porélesztő (7 g),
  • 3 tojássárgája,
  • rumaroma (kihagyható),
  • 250 ml langyos tej,
  • 60 g olvasztott vaj.

Ha nagy a család, érdemes dupla adagot sütni, mert nagyon finom és hamar elfogy. Ez a fánk nem lesz túl olajos, a tésztája finom puha.

Közösségi Receptek

Hozzászólások

Recent Posts

Rostos almalé egyszerűen, tartósítószer nélkül

Nálunk idén nagyon sok alma termett, készült már belőle befőtt és lekvár, most, pedig rostos…

2 hét ago

Sütés nélküli barackos krémes babapiskótával

Ez a sütés nélküli barackos krémes nagyon finom, réteges desszert. Puha babapiskóta, könnyű mascarponés, barackos…

1 hónap ago

Majonézes céklasaláta, ahogy a család szereti

Ez a majonézes céklasaláta egyszerű, krémes és nagyon jól variálható köret. A főtt cékla édeskés…

1 hónap ago

Házi paradicsomlé, paradicsomdaráló nélkül, ahogy nálunk készül évek óta

A házi paradicsomlé akkor lesz igazán finom, ha érett,  jó ízű paradicsomból készül. Ilyenkor nem…

2 hónap ago

Rostos szilvalé télire, tartósítószer nélkül

A rostos szilvalé igazi házias finomság, amit érdemes eltenni télire, főleg akkor, ha sok érett,…

2 hónap ago

Főzés nélküli hideg barackleves recept

Ez a főzés nélküli barackleves igazi nyári kedvenc, mert egyszerre krémes, gyümölcsös és frissítő, ráadásul…

2 hónap ago

This website uses cookies.