Vajdasági sós – Nagy kedvenc

Ebből a mennyiségből kb 40 darab lesz.

Hozzávalók

• 80 dkg liszt,
• 1 dl olaj,
• 1 evk cukor,
• 5dkg élesztő,
• fél liter tej.

A langyos tejben, a cukorral felfuttatjuk az élesztőt.

Összedolgozzuk. 4 felé osztjuk. A tésztát nem kell dagasztani.

Krém:

• 25 dkg lágy margarin,
• 10 dkg sajt,
• 2 tojás sárgája,
• 1 evk só.

Ezt is 4 felé osztjuk. A tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük a krémmel, és feltekerjük, mint a bejglit. Megkenjük tojással, sajtot szórunk rá. Ujjnyi szélesre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, olyan távolságra, hogyha eldőlnek ne érjenek össze.

180 fokos sütőben kb 20-25 percig sütjük. Jó étvágyat.

Molnarné Bognár Csilla konyhájából!

Könözsi Gabriella: – Pont ma sütöttem!

~Vajdasági sós~

Finom kelt tészta, amit nem kell külön keleszteni, vagy pihentetni. Másnap is puha, ha marad másnapra😊

Hozzávalók:

1 tepsi

A tésztához:

• 80 dkg liszt
• 50 g élesztő
• 5 dl tej
• 1 dl étolaj

A töltelékhez:

• 25 dkg Ráma margarin
• 2 db tojássárga
• 1 ek só
• 10 dkg reszelt sajt

A tetejére:

• tojás
• reszelt sajt

Elkészítés:

Az élesztőt 2 dl langyos cukros tejben felfuttatjuk, a liszttel 1 dl olajjal a többi langyos tejjel (3 dl) összekeverjük, lisztezett gyúrólapon kidolgozzuk. Keleszteni nem kell.

4 részre osztjuk a tésztát. Vékonyra sodorjuk, és megkenjük az előzőleg összekevert Rama, tojássárgája 1 ek. só és 10 dkg reszelt sajt töltelékkel.

Feltekerjük, majd 2 ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és tepsibe rakjuk egymás mellé..

Tojással megkenjük a teteét, és reszelt sajttal megszórjuk. 180 C fokos sütőben 25 percig sütjük. Jó étvágyat!

Krisztina Gyurcsics konyhájából!

Andrea Papp
Múlt héten ezt sütöttem meg. Én a tetejét sajttal, szezámmaggal szórtam meg. Másnapra semmi se maradt. Tényleg puha a tésztája, isteni finom.