Categories: Főételek

Ma készítettem a házi ételízesítőt!🌶🥕

Ajánlom nektek is, nagyon finom és kiadós! Tartósítószer nélkül

Hozzávalók

  • 3 kg murok, (sárgarépa ),
  • 1 kg petrezselyem, (fehérrépa ),
  • 50 dkg zeller,
  • 1 kg karalábé,
  • 1 kg szegedi paprika,
  • 50 dkg hagyma,
  • 25 dkg zöldpetrezselyem-zellerlevél,
  • Minden 1 kg zöldséghez 20 dkg darabos só.

Tartósítószer nem kell bele.

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk és húsdarálón ledaráljuk.Egy nagyobb tálban rátesszük a sót és jól összekeverjük, másnapig állni hagyjuk.
Másnap újra összekeverjük és befőttes üvegekbe rakjuk.Lezárjuk az üvegeket és kamrába vagy végleges helyére tesszük.
Ebből az adagból 12 db/7 dl-es üveggel lesz.🙂

Gyorgy Emilia konyhájából!

Közösségi Receptek

Hozzászólások

Recent Posts

Házi paradicsomlé, paradicsomdaráló nélkül, ahogy nálunk készül évek óta

A házi paradicsomlé akkor lesz igazán finom, ha érett,  jó ízű paradicsomból készül. Ilyenkor nem…

5 nap ago

Rostos szilvalé télire, tartósítószer nélkül

A rostos szilvalé igazi házias finomság, amit érdemes eltenni télire, főleg akkor, ha sok érett,…

2 hét ago

Főzés nélküli hideg barackleves recept

Ez a főzés nélküli barackleves igazi nyári kedvenc, mert egyszerre krémes, gyümölcsös és frissítő, ráadásul…

3 hét ago

Csemegeuborka télire, tartósítószer nélkül

Finom édeskés csemegeuborka készült, nálunk ez a variáció nagyon bevált, mert jó roppanós marad. A…

4 hét ago

Üstben főtt sárgabaracklekvár, nálunk még ma is így készül

Nálunk a sárgabaracklekvár főzése mindig igazi családi esemény. Amikor sok barack terem, nem csak néhány…

1 hónap ago

Hordós vegyes savanyúság recept, ahogy nálunk készül

Nálunk most uborka, almapaprika és karfiol került bele, de ugyanez a felöntőlé más  zöldségekhez is…

1 hónap ago

This website uses cookies.