Tökéletes zserbó 4 lapból… családi kedvenc egyike!
* Az élesztőhöz adjuk a cukrot, és a meleg tejben felfuttatjuk.
* Lisztet összemorzsoljuk a margarinnal, majd összeöntjük a felfuttatott élesztővel és a többi hozzávalókkal alaposan összegyúrjuk!
* Én 3 cipóra szoktam osztani és mikor cipónként kisodrom kb. 3mm vastagságra és a tepsit föle rakva, körbevágom (itt jegyzem meg, hogy a leeső részeket, alaposan a végén kigyúrom és azt hagyom a tetejére, így lesz meg a 4 lapom kényelmesen).
* A Töltelékeket egybedolgozom úgy, hogy könnyen kenhető sűrűségűre készítem és 3 fele osztom.
* Tepsit kizsírozom (margarin vagy kókuszzsírral).
Minden lapot külön belehelyezünk a tepsibe, majd villával sűrűn megböködünk. Majd a tölteléket vékonyan 3-4mm vastagságban megkenjük, aztán megint tészta, szurkálás és diókrém.
* Utolsó lapot megszurkálva, még egy felvert tojással meg szoktam kenni…
* Sütés előtt fél órát pihentetem a konyhában, aztán sütöm!
* Kisülés után, megvárjuk míg kihűl és 2 tábla Marika vagy Katica olvasztott csokoládéval bevonjuk.
* Csokit lereszelve 3cl olajat teszek bele és gőz felett megolvasztom! Másnap szeletelve fogyasztjuk!
Pörzse Ferenc konyhájából!
Nálunk idén nagyon sok alma termett, készült már belőle befőtt és lekvár, most, pedig rostos…
Ez a sütés nélküli barackos krémes nagyon finom, réteges desszert. Puha babapiskóta, könnyű mascarponés, barackos…
Ez a majonézes céklasaláta egyszerű, krémes és nagyon jól variálható köret. A főtt cékla édeskés…
A házi paradicsomlé akkor lesz igazán finom, ha érett, jó ízű paradicsomból készül. Ilyenkor nem…
A rostos szilvalé igazi házias finomság, amit érdemes eltenni télire, főleg akkor, ha sok érett,…
Ez a főzés nélküli barackleves igazi nyári kedvenc, mert egyszerre krémes, gyümölcsös és frissítő, ráadásul…
This website uses cookies.
Hozzászólások