Körülnéztem a hűtőben, tele volt zöldségekkel, amiket fel kellet használni, nagyon finom vacsora született belőle. Ez a cukkinis finomság fogyasztható kenyérrel, vagy rizzsel, kinek mivel ízlik.
A videóban megtekintheted, hogyan készül, a feliratokat is kapcsold be hozzá
Néha csak valami egyszerű finomságot főznénk, nincs kedvünk órákig a konyhában lenni. Ez egy olcsó étel ötlet, amihez csak zöldségekre van szükség. Tálalhatjuk rizzsel, bulgurral, burgonyával, vagy egy kis zsemlével, ki mivel szereti.
Húamentes étel, de aki ragaszkodik a húshoz, az készíthet mellé grillezett húst, vagy akár egy kis kolbászt is vághat bele, nem fogja elrontani. Ha pedig valódi különlegességre vágysz, szórd meg egy kis sajttal a kész ételt, csodás ízvilágot érhetsz el így. Aki szereti a csípősebb ízvilágot, az nyugodtan tegyen bele egy kis csilit is, de anélkül is nagyon finom. A fűszerezés ízlés kérdése, mi szeretjük a zöldségek ízét, ezért nem használunk hozzá túl sok erős fűszert.
Ha pedig egy villámgyors vacsorát szeretnél, mikor elkészül a zöldségragu, üss rá néhány tojást, máris kész a csodás étel. Leginkább a lecsóra hasonlít, de több fajta zöldség van benne, tehát nem a hagyományos lecsó. Mi nagyon szeretjük, mert így legalább a gyerekek is megeszik a zöldségeket, nem kell könyörögni, hogy egyenek belőle. A mennyiség attól függ, hány emberre számolsz, de előre szólunk, nagyon finom, tehát hamar el fog fogyni.
Hozzávalók:
- 2 hagyma,
- 2 cukkini,
- 5 zöldpaprika,
- 3 paradicsom,
- kapor,
- petrezselyem,
- só,
- bors.