Méteres szelet, finom puncskrémmel

A méteres szelet egy nagyon finom puncskrémes sütemény, ami akár ünnepi alkalmakra is remek választás lehet. Ezzel a csodás sütivel senki sem tud majd betelni, érdemes kipróbálni, nagyon finom és a recept nem is bonyolult. A lágy krém és a piskóta egyszerűen fenségessé teszi.

Fehér piskóta:

• 6 tojás,
• 12 evőkanál cukor,
• 1 sütőpor,
• 6 ek BL 55 liszt,
• 4 ek rétesliszt,
• 1 dl olaj,
• 1 dl tej

Kakaós piskóta:

a fenti hozzávalók + 3 ek kakaópor

Krém:

• 3 puncs puding,
• 1 liter tej,
• rumaroma,
• 1,5 kocka Ráma margarin,
• 5 ek porcukor

Tetejére:

• olvasztott csoki

Elkészítés:

A fehér piskóta elkészítése:

6 egész tojást 12 ek cukorral habosra verek, hozzá adok 1 sütőport, 6 ek bl 55 finomlisztet, 4 ek réteslisztet, 1dl olajat, 1 dl tejet.

Kakaós piskóta ugyan ez 3 ek kakaóval. 180 fokos sütőben sütőm kb. 4-5 percig utána 150 fokig sütöm.

Krém : 3 puncs pudingot 1 liter tejben megfőztem, rumaromával ízesítettem, majd hagytam kihűlni, 1,5 kocka rámát habosra vertem kb. 5 ek porcukorral, apránként hozzákevertem a kihűlt pudingot és a legnagyobb fokozaton 5 percig hagytam hogy a gép jól összedolgozza a vajat és a pudingot. A kihűlt lapokat 2-2 lapra vágtam majd töltöttem a krémmel. Tetejére olvasztott csokit tettem.

Réka Kun