Kókuszkrémes pudingos szelet, egyszerű és finom

A finom kókuszos sütemények kedvelőinek biztosan ízleni fog ez a remek sütemény. Egyszerű pudingos krémmel készül, ezért tényleg nincs vele sok munka, érdemes kipróbálni, nem lehet elrontani.

Tészta hozzávalói:

• 5 db tojás,
• 90 gramm cukor,
• 90 gramm liszt,
• 30 gramm keserű kakaó,
• 1 tasak sütőpor.

Alsó, kókuszos krém:

• 3 dl tej,
• 1 tasak kókuszos pudingpor,
• 3 ek cukor,
• 10 dkg margarin,
• ízlés szerint kókuszreszelék .

Felső krém :

• 1 tasak étcsokis pudingpor,
• 3 dl tej,
• 10 dkg margarin,
• 3 ek cukor.

Tetejére:

• 2 dl habtejszín,
• kakaópor a díszítéshez.

Elkészítés:

Tojásokat cukorral kissé felvertem majd belekevertem a száraz hozzávalókat. Gaztepsi méretű tepsiben sütöttem 1 vékony lapot amit mikor elkészült kettévágtam, így kaptam 2 normál méretű lapot!.

A krém elkészítése:

A kókuszos pudingport a cukorral és a tejjel megfőzzük, mikor kihűlt, hozzáadjuk a habosra kevert margarint és tetszés szerint kókuszreszeléket. A csokis pudingot megfőzzük a cukorra és a tejjel, mikor kihált, hozzáadjuk a habosra kevert margarint.

Összeállítás:

Lap, kókuszos krém, lap, csokis krém, 2 dl tejszín habbá verve a tetejére. Díszítés kakaópor és kókuszreszelék.

Radicsné Babos Renáta