A sárgatúró egy bámulatos ünnepi fogás, amit egyszerűen el lehet készíteni, Tetszés szerint egy kis mazsolát is lehet hozzá keverni, de anélkül is nagyon finom. Mindig nagy sikere van, hiszen gyermekkorunkat idézi ez a különleges édes túró.
A videóban egy nagyon egyszerű variációt láthatsz. Ez egy alap recept, ami sós és édes is lehet.
2 liter tejet felteszünk forrani, közben 20 db tojás, 25 kanál (gyermekméretű kanál) kristálycukrot 1 vanília cukrot és két csipetnyi sót habverővel összekavarunk. A tojásokat szét kell kavarni ha forr a tej, lassan beleöntjük közben kevergetjük, elkezdjük főzni, keverjük közben. Akkor jó ha már látni, hogy nagy túródarabok vannak benne és vizet látunk az edényben. Ekkor egy szűrőkanálba tesszük tűl anyagot vagy sürü függönyt, amit nem használunk. Duplán összehajtva beletesszük a szűrőkanálba és beleszűrjük, majd összefogjuk az anyagot a tetejénél és bekötjük majd fellógatva csepegtetjük. Fogyasztásig hűtőben tároljuk.
Sebők Jánosné Palincsár Ibolya
Nálunk a sárgabaracklekvár főzése mindig igazi családi esemény. Amikor sok barack terem, nem csak néhány…
Nálunk most uborka, almapaprika és karfiol került bele, de ugyanez a felöntőlé más zöldségekhez is…
Ha szereted a browniet, de a túl édes variációja helyett valami gyümölcsösebb, frissebb ízvilágút próbálnál…
A vödrös savanyúság igazi régi kedvenc nálunk, amit nyáron érdemes elkészíteni, amikor sokféle friss zöldség…
A házi meggyszörp nálunk minden nyáron elkészül. Frissítő, gyümölcsös és nagyon kellemes hűsítő. Régen tanultam…
Ez az epres fagyi szerintem az egyik legegyszerűbb házi fagyi, amit el lehet készíteni. Nem…
This website uses cookies.
Hozzászólások