28*36 cm-es gáztepsiben 1 lapot sütöttem.
2,5 ek. tejet, 1 tojás sárgáját, 7,5 dkg cukrot, 2,5 dkg margarint, és 0,5 ek. mézet összemelegítettem olvadásig.
Hozzádolgoztam 20 dkg lisztet, melybe 1 kk. szódabikarbónát kevertem.
Tésztát gyúrtam belőle, 1 lapot nyújtottam, megsütöttem. Ezt egy magas falú tepsibe tettem.
Krém:
1,5 l tejben megfőztem 4 cs. vaníliás pudingport 20 dkg cukorral. 9 tojásfehérjét habbá vertem 15 dkg porcukorral.
A habot a forró pudingba kevertem, és folyamatosan keverve alacsony hőmérsékleten tovább főztem pár percig.
Ezt rögtön a lapra simítottam, hűtőbe raktam. Tetejére 5dl felvert tejszínhabot simítottam, melybe kevertem 2 ek. porcukrot. Rövid hűtés után a habra 20 dkg csokit olvasztottam vízgőz felett 2 ek. olajjal.
Éva Győr Perkeczné receptje!
Nálunk idén nagyon sok alma termett, készült már belőle befőtt és lekvár, most, pedig rostos…
Ez a sütés nélküli barackos krémes nagyon finom, réteges desszert. Puha babapiskóta, könnyű mascarponés, barackos…
Ez a majonézes céklasaláta egyszerű, krémes és nagyon jól variálható köret. A főtt cékla édeskés…
A házi paradicsomlé akkor lesz igazán finom, ha érett, jó ízű paradicsomból készül. Ilyenkor nem…
A rostos szilvalé igazi házias finomság, amit érdemes eltenni télire, főleg akkor, ha sok érett,…
Ez a főzés nélküli barackleves igazi nyári kedvenc, mert egyszerre krémes, gyümölcsös és frissítő, ráadásul…
This website uses cookies.
Hozzászólások