A sütemény elkészítése után megmarad tojássárgáját keleti csemegébe tenném, az is finom, vagy csörögefánkot sütnék, abba csak sárgája kell.
Lapok:
Tepsi hátán 2 lapot sütünk.
Egyiket tepsibe rakjuk, másikat felkockázzuk.
Krém:
10 tojásfehérjét 1 csipetnyi sóval, és 15 dkg porcukorral kemény habbá verünk. 4 cs. vaníliás pudingport 25 dkg cukorral megfőzünk 1,2 l vízben.
Ha forrt, beletesszük a felvert habot is, és kislángon tovább kavargatjuk még 1-2 percig.
Ezt a krémet forrón a tepsiben lévő lapra simítjuk.
Ha ez kihűlt, rásimítunk 5 dl felvert tejszínhabot, végül rárakosgatjuk a négyzetekre vágott másik lapot.
Hűtve, porcukorral szórva tálaljuk.
Éva Győr Perkeczné receptje!
A házi paradicsomlé akkor lesz igazán finom, ha érett, jó ízű paradicsomból készül. Ilyenkor nem…
A rostos szilvalé igazi házias finomság, amit érdemes eltenni télire, főleg akkor, ha sok érett,…
Ez a főzés nélküli barackleves igazi nyári kedvenc, mert egyszerre krémes, gyümölcsös és frissítő, ráadásul…
Finom édeskés csemegeuborka készült, nálunk ez a variáció nagyon bevált, mert jó roppanós marad. A…
Nálunk a sárgabaracklekvár főzése mindig igazi családi esemény. Amikor sok barack terem, nem csak néhány…
Nálunk most uborka, almapaprika és karfiol került bele, de ugyanez a felöntőlé más zöldségekhez is…
This website uses cookies.
Hozzászólások