Csokis piskóta (ha így sütöd, tuti nem esik össze), a fiam kedvence

Tepsi mérete 27×35 cm-es. Mikor csokis süteményre vágyok, ezt sütöm.

Hozzávalók

• 6 tojást,
• 40 dkg cukor,
• 40 dkg liszt,
• 2 sütőpor,
• 3 dl olaj,
• 2 dl tej.

Krémhez

• 25dkg ráma,
• 25 dkg porcukor,
• 3 kanál kakaópor,
• 1 csokipuding,
• 3 dl tej,
• 1 kanál cukor.

Elkészítés

A tojásokat szétválasztás nélkül, a cukorral habosra keverem, majd lassan adagolva mehet hozzá az olaj, tej, végül a sütőporral elkevert liszt.

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm a tésztát, majd 180 fokon, kb 30-35 percig tűpróbáig sütöm. Esetleg ha a teteje hamarabb sülne, de még nem jó, akkor fóliával letakarom.

A pudingot a 3 dl tejben keményre főzöm, majd hagyom kihűlni, időnként megkeverem. Amíg hűl a puding, addig rámát a porcukorral habosra keverem, hozzáteszem a kakaót, majd a kihűlt pudingot.

A piskótát ketté vágom, majd a finom habos, csokirémmel megkenem. A maradék krémet pedig oldalára, tetejére simítom. Én olvasztottam pici csokit is, amit rácsorgattam, majd hűtőbe tettem.

Olah Marika receptje!