Háromszögek gazdagon



Nálunk is nagy kedvenc, dupla adag az alap, csak mi a tejfölhöz rakunk fokhagymát is.

Hozzávalók

  • 500 gr liszt,
  • 40 gr vaj,
  • 1 evőkanál olaj,
  • 2 teáskanál só,
  • 30 gr élesztő,
  • 1 evőkanál cukor,
  • 2,5 dl víz vagy tej,
  • 1 tojás.

Töltelek:

  • 1 konzerv kukorica,
  • 20 dkg sonka felkockázva,
  • 20 dkg reszelt sajt,
  • kis pohár tejföl,
  • 1 lilahagyma felkockázva.

Tetejére:

1 evőkanál tejfölt 1 tojással kikeverni, ezzel kenjük le, plusz szezámmag vagy bármi.

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a vízben. Addig a többi hozzávalót kimerem, ha felfutott az élesztő, összedolgozzuk, majd 1 órát kelesztjük. Addig előkészítjük a töltelek hozzávalókat, reszelünk, darabolunk…

A megkelt tésztát átdolgozzuk és 2 részre vesszük. (én egybe csináltam, ezert hatalmas háromszögek lettek. Simán elég, ha kettőbe vesszük és úgy haladunk tovább).

Kinyújtjuk, megkenjük tejföllel, sajt-hagyma-sonka-kukoricával megszórjuk, feltekerjük mint a bejglit és háromszögekre vágjuk. Kivajazott tepsire tesszük, lekenjük, megszórjuk a tetejét.

180 fokon kb 30percig sütjük, de ez sütőfüggő is.

Tímea Rita Makács receptje!



Facebook hozzászólások