Nálunk is nagy kedvenc, dupla adag az alap, csak mi a tejfölhöz rakunk fokhagymát is.
Hozzávalók
- 500 gr liszt,
- 40 gr vaj,
- 1 evőkanál olaj,
- 2 teáskanál só,
- 30 gr élesztő,
- 1 evőkanál cukor,
- 2,5 dl víz vagy tej,
- 1 tojás.
Töltelek:
- 1 konzerv kukorica,
- 20 dkg sonka felkockázva,
- 20 dkg reszelt sajt,
- kis pohár tejföl,
- 1 lilahagyma felkockázva.
Tetejére:
1 evőkanál tejfölt 1 tojással kikeverni, ezzel kenjük le, plusz szezámmag vagy bármi.
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatjuk a vízben. Addig a többi hozzávalót kimerem, ha felfutott az élesztő, összedolgozzuk, majd 1 órát kelesztjük. Addig előkészítjük a töltelek hozzávalókat, reszelünk, darabolunk…
A megkelt tésztát átdolgozzuk és 2 részre vesszük. (én egybe csináltam, ezert hatalmas háromszögek lettek. Simán elég, ha kettőbe vesszük és úgy haladunk tovább).
Kinyújtjuk, megkenjük tejföllel, sajt-hagyma-sonka-kukoricával megszórjuk, feltekerjük mint a bejglit és háromszögekre vágjuk. Kivajazott tepsire tesszük, lekenjük, megszórjuk a tetejét.
180 fokon kb 30percig sütjük, de ez sütőfüggő is.
Tímea Rita Makács receptje!
