Igazi szalagos fánk éhes is lettem!
A tejbe beleteszem a porcukrot, langyosítom. Utána belemorzsolom az élesztőt, hagyom felfutni.
Miután felfutott, beleteszem a 2 tojássárgát, a vajat,a rum aromát. Ezt a már előkészített liszthez adom (amiben van egy csipet só) és dagasztom. Akkor jó,ha már sima.
Duplájára kelesztem,nyújtom és szaggatom. Szaggatás után még kb.fél órát hagyom kelni.
Forró olajba teszem és fedő alatt sütöm fordításig. Fontos,hogy az olaj tetején lebegjenek és ne nagy tűzön süljön, mert előfordulhat hogy a közepe nem sül át.
Ebből a mennyiségből kb. 25-30 darab jön ki. Én kb. 1cm vastagra szoktam kinyújtani, hogy minél több jöjjön ki belőle, de az a tapasztalatom, hogy jobb ha kicsit vastagabb. Szalagos meg attól lesz, ha lassan sütöd, magasra feljön és lesz 1 fehér csík körben.
Karpinschi Marianna receptje!
A csokis muffin az egyik legfinomabb süti, legalábbis a családom szerint. Azonban sajnos hajlamos rá,…
Egyszerű kelt meggyes recept, ami akár más gyümölccsel, de magvakkal is elkészíthető, attól függően mi…
Ez a sörkifli recept nagyon egyszerű, finom puha. Hamar el lehet készíteni és jó sok…
Az intelligens krémes recept sok féle lehet, ennek a sütinek nagyon sok variációja van, nálunk…
Ez az almás kevert süti azért is akkora kedvenc nálunk, mert gyorsan össze lehet dobni!…
Ez egy nagyon finom és egyszerű almás pite. Az alma súlyát nem mértem, úgy szeretjük,…
This website uses cookies.
Hozzászólások