Lányom (17) első bejglije! Nagyjából 30x40cm-re lett nyújtva. Kb. 6cm-es átmérőjű a megsült szelet.
Gyúrjuk és 3 részre osztjuk. Pihentetjük (nagyjából 20 perc. Az összeállítás után és a tojások száradásánál is.).
Vékonyra nyújtjuk és töltjük.
30dkg mákot leöntjük a mézes tejjel (1,5 dl meleg tejbe 1 e.k méz) 1 egész citrom héját reszelünk bele.
Tojás sárgájával kenjük meg a már feltekert és töltött tésztát és száradásig hidegre tesszük. Ezután a tojásfehérjével kenjük és szobahőmérsékleten szárítjuk.
180°C-on hőlégkeveréssel kb.30 percig sütjük. Hústűvel pár helyen érdemes megszúrni.
Diós töltelék ugyanígy készül, csak az édességre figyelni kell! Aki édesebben szereti, annak több mézet kell beletennie.
Kellemes Karácsonyt! Jó étvágyat a bejglihez.
Bohár Ildikó
A vödrös savanyúság igazi régi kedvenc nálunk, amit nyáron érdemes elkészíteni, amikor sokféle friss zöldség…
A házi meggyszörp nálunk minden nyáron elkészül. Frissítő, gyümölcsös és nagyon kellemes hűsítő. Régen tanultam…
Ez az epres fagyi szerintem az egyik legegyszerűbb házi fagyi, amit el lehet készíteni. Nem…
Amikor virágzik a bodza, nálunk biztosan készül belőle szörp is. Már az illata is bámulatos,…
Ha egy igazán krémes, mégis könnyen elkészíthető sütés nélküli epres süteményt keresel, ez a recept…
Ez az epres piskótatekercs egy igazi biztos recept, ha egy látványos, mégis egyszerű süteményt szeretnél…
This website uses cookies.
Hozzászólások