Categories: Sütemények

Puffadt karamell (hamis törökméz)

Ha a cukorhoz hozzákeversz 40 gr mézet, az a törökméz. Ha vajjal kevered ki, kicsi tejjel, az a vajkaramella, de lehet sós karamellt is csinálni, azt nettől kell megnézni, ezek finom cukor alapú édességek.

Hozzávalók

  • 200 gr cukor,
  • kiskanál szódabikarbóna.

+ Magas falú edény a habzás miatt. Víz nem kell hozzá.

Elkészítés

A cukrot 8-9 perc alatt halványbarnára megpirítani (aki szeretné, kis fahéjjal lehet ízesíteni), leszedni a tűzről és és gyorsan elkeverjük benne a kiskanál szódabikarbonát. Picit megkavarni.

Elkezd habzani (ezért kell magas falú edény), és azután rögtön kiönteni olajozott fóliára, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Figyelem: Ha valakire forrón ráborul, nagyon komoly égési sérüléseket okoz!

Krisztina Zivkovic Sara

Közösségi Receptek

Hozzászólások

Recent Posts

Bodzaszörp recept télire, tartósítószer nélkül

Amikor virágzik a bodza, nálunk biztosan készül belőle szörp is. Már az illata is bámulatos,…

12 óra ago

Epres kókuszos krémes, sütés nélkül, nagyon finom és pillanatok alatt elkészül

Ha egy igazán krémes, mégis könnyen elkészíthető sütés nélküli epres süteményt keresel, ez a recept…

6 nap ago

Epres piskótatekercs recept, nagyon finom és nagyon krémes

Ez az epres piskótatekercs egy igazi biztos recept, ha egy látványos, mégis egyszerű süteményt szeretnél…

3 hét ago

8 csodás krémes süti recept a hétvégére

Ha szereted a krémes, lágy és nagyon finom süteményeket, ez a válogatás neked szól. Összegyűjtöttünk…

4 hét ago

Foszlós sós mini kalács recept, egyszerű és nagyon finom

Ez a sós mini kalács recept nagy kedvenc,  ha valami látványos, mégis egyszerű vendégvárót szeretnél…

1 hónap ago

Duplakrémes kakaós piskótatekercs, ez a süti valami csodás

Ez a süti nemcsak finom, hanem kifejezetten látványos is, amikor felszeleteled. A kakaós piskóta vékony…

1 hónap ago

This website uses cookies.