Fonott kalács

Próbasütésem, fonást ne nézzétek, de nagyon finom lett! Tanulom a fonást.

Hozzávalók:

• 50 dkg finomliszt (BL 55),
• 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin,
• 5 dkg porcukor,
• 2,5 dkg friss élesztő (instant élesztőből 7 gramm),
• 2,5 dl langyos tej (kb.),
• 2 db tojássárga,
• 1 tojás a kenéshez,
• csipet só.

Sütés: alsó + felső 180 fokon kb.: 25 – 30 perc

Elkészítése

Fotó: Anikó Baktai