Categories: Sütemények

Mákos – diós zserbó, egy sütiben kétféle töltelék, gyönyörű magas lesz

A diós Zserbó az egyik legfinomabb sütemény, aminek mindig ott a helye az ünnepi asztalon is. Ebben a variációban diós és mákos töltelék is van, így még különlegesebb lesz az íze. Az alsó réteg mákos, a középső diós, a felső újra mákos, de tetszés szerint variálhatjuk. A darált mákot ugyanúgy a lekvárral megkent tésztára szórjuk, ahogy a diósat. Egyszerű, finom és megunhatatlan, gyönyörű magas lesz, így remekül mutat az ünnepi sütik között.

Hozzávalók:

70 dkg liszt,
2 tojás,
10 dkg cukor,
40 dkg margarin,
2 dl tej,
2 dkg élesztő,
csipet. sütőpor,
csipet só.

Töltelék

20 dkg darált dió,
20 dkg darált mák,
20 dkg cukor,
20 dkg lekvár.

Tetejére:

2 tábla étcsoki.

Elkészítés:

Az élesztőt a cukorral felfuttatjuk, a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, a cukrot, a tojást, a sót, a csipet sütőport és jól összedolgozzuk. 4 egyenlő részre osztjuk, az alsó lapot megkenjük lekvárral és meghintjük dió vagy mák keverékével, ez tetszés szerint lehet. Az utolsó lapot rátesszük és a széleket betakarjuk vele. A tetejét megszurkáljuk és lassan sütjük, míg világos pirosra nem sül. A megsült tésztát ha kihűlt csokimázzal bevonjuk. Sok sikert kívánok!

Mónika Gyurászné

sutniorom