Mákos – diós zserbó, egy sütiben kétféle töltelék, gyönyörű magas lesz

A diós Zserbó az egyik legfinomabb sütemény, aminek mindig ott a helye az ünnepi asztalon is. Ebben a variációban diós és mákos töltelék is van, így még különlegesebb lesz az íze.  Az alsó réteg mákos, a középső diós, a felső újra mákos, de tetszés szerint variálhatjuk. A darált mákot ugyanúgy a lekvárral megkent tésztára szórjuk, ahogy a diósat. Egyszerű, finom és megunhatatlan, gyönyörű magas lesz, így remekül mutat az ünnepi sütik között.

Hozzávalók:

  • 70 dkg liszt,
  • 2 tojás,
  • 10 dkg cukor,
  • 40 dkg margarin,
  • 2 dl tej,
  • 2 dkg élesztő,
  • csipet. sütőpor,
  • csipet só.

Töltelék

  • 20 dkg darált dió,
  • 20 dkg darált mák,
  • 20 dkg cukor,
  • 20 dkg lekvár.

Tetejére:

  • 2 tábla étcsoki.

Elkészítés:

Az élesztőt a cukorral felfuttatjuk, a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, a cukrot, a tojást, a sót, a csipet sütőport és jól összedolgozzuk. 4 egyenlő részre osztjuk, az alsó lapot megkenjük lekvárral és meghintjük dió vagy mák keverékével, ez tetszés szerint lehet. Az utolsó lapot rátesszük és a széleket betakarjuk vele. A tetejét megszurkáljuk és lassan sütjük, míg világos pirosra nem sül. A megsült tésztát ha kihűlt csokimázzal bevonjuk. Sok sikert kívánok!

Mónika Gyurászné



Facebook hozzászólások