A tésztában is és a krémben is karamell van. Arra gondoltam, hogy a tetejére cukormáz kerüljön. Ilyen jól még soha nem sikerült. Csináltam grillázst, azzal díszítettem a süti tetejét.
Hát nekem ebben a kategóriában ez a maximum, amit ki tudtam hozni az ízekből. Karamell imádóknak meleg szívvel ajánlom, mert nagyon finom !
30 dkg cukrot pirítok, mikor már jó sötét felöntöm 2,5 dl tejjel. Megvárom míg teljesen felolvad a cukor. Ha kicsit kihűlt, hozzáteszek 50 dkg lisztet, 8 dkg vajat, 1 kk sütőport, 10 dkg cukrot, 1 tojást.
Összegyúrom, nyújtható állagúnak kell lennie. Ha lágy, lisztet teszek még hozzá. 38*40 cm-es tepsiben 4 vékony lapot sütök.
3 vanília pudingot összekeverek 5 dl tejjel, félreteszem. 30 dkg cukrot pirítok jó sötétre, felöntöm ezt is 2,5 dl tejjel.
A cukros és a pudingos keveréket összeöntöm, és sűrűre főzöm. ha teljesen kihűlt hozzákeverek géppel 30 dkg Rámát.
Fél kg porcukrot annyi vízzel apránként hígítok és kikeverek, hogy csorgatható, kenhető legyen. Ezt kenem a süti tetejére, hűtőben szárítom.
Zsuzsa Láda
Nálunk a sárgabaracklekvár főzése mindig igazi családi esemény. Amikor sok barack terem, nem csak néhány…
Nálunk most uborka, almapaprika és karfiol került bele, de ugyanez a felöntőlé más zöldségekhez is…
Ha szereted a browniet, de a túl édes variációja helyett valami gyümölcsösebb, frissebb ízvilágút próbálnál…
A vödrös savanyúság igazi régi kedvenc nálunk, amit nyáron érdemes elkészíteni, amikor sokféle friss zöldség…
A házi meggyszörp nálunk minden nyáron elkészül. Frissítő, gyümölcsös és nagyon kellemes hűsítő. Régen tanultam…
Ez az epres fagyi szerintem az egyik legegyszerűbb házi fagyi, amit el lehet készíteni. Nem…
This website uses cookies.
Hozzászólások