Categories: Sütemények

Kókuszos keksztekercs, a megunhatatlan kedvenc

Ma csak egy gyors nasit csináltam

Recept

Hozzávalók

  • 60 dkg darált háztartási keksz,
  • 20 dkg porcukor,
  • 4 evőkanál kakaópor,
  • rum vagy rumaroma ízlés szerint,
  • és kb. 4 dl tej.

Krém

  • 20 dkg vaj,
  • 30 dkg porcukor,
  • 10 dkg kókuszreszelék

+ kb. 7 – 8 dkg kókuszreszelék a deszka meghintéséhez a nyújtásnál.

Elkészítés

A darált kekszhez adjuk hozzá a kakaóport, a porcukrot. A tejbe keverjük bele a rumot vagy a rumaromát, és fokozatosan adjuk hozzá, hogy jól formálható masszát kapjunk. Osszuk el két felé. ( én ki is szoktam pontosan mérni )

A krémhez a puha vajat keverjük ki a porcukorral, és a kókuszreszelékkel.

A gyúródeszkát hintsük meg jól kókuszreszelékkel, és az egyik adag masszát nyújtsuk ki rajta vékonyra úgy, hogy közben a tetejére is szórunk kókuszt a könnyebb nyújthatóság érdekében. A fél adag krémet kenjük a masszára, majd tekercsszerűen tekerjük fel. Tegyük hűtőbe, fóliázzuk le, és hagyjuk állni egy éjszakát. Másnap vizes késsel szépen szeletelhető.

Kati Kiss

Közösségi Receptek

Hozzászólások

Recent Posts

Sütés nélküli barackos krémes babapiskótával

Ez a sütés nélküli barackos krémes nagyon finom, réteges desszert. Puha babapiskóta, könnyű mascarponés, barackos…

1 hét ago

Majonézes céklasaláta, ahogy a család szereti

Ez a majonézes céklasaláta egyszerű, krémes és nagyon jól variálható köret. A főtt cékla édeskés…

1 hét ago

Házi paradicsomlé, paradicsomdaráló nélkül, ahogy nálunk készül évek óta

A házi paradicsomlé akkor lesz igazán finom, ha érett,  jó ízű paradicsomból készül. Ilyenkor nem…

2 hét ago

Rostos szilvalé télire, tartósítószer nélkül

A rostos szilvalé igazi házias finomság, amit érdemes eltenni télire, főleg akkor, ha sok érett,…

4 hét ago

Főzés nélküli hideg barackleves recept

Ez a főzés nélküli barackleves igazi nyári kedvenc, mert egyszerre krémes, gyümölcsös és frissítő, ráadásul…

1 hónap ago

Csemegeuborka télire, tartósítószer nélkül

Finom édeskés csemegeuborka készült, nálunk ez a variáció nagyon bevált, mert jó roppanós marad. A…

1 hónap ago

This website uses cookies.