Ma sütöttem zserbótekercset, így sikerült!

Zserbótekercs, egyszerű és annyira finom, hogy azt el sem lehet mondani. Remek választás, ha szereted a finom diós süteményeket, ezzel a csodás édességgel a siker nem marad el. Ebből a sütiből egyszerűen nem lehet eleget sütni, mert egy pillanat alatt eltűnik a tányérokról.

Hozzávalók

• 50 deka liszt,
• 20 deka margarin,
• 1 tojás,
• egy csipet só,
• egy csipet sütőpor,
• 1 deci tej,
• 5 deka cukor,
• és két fél deka élesztő.

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben amikor ez jó a hozzávalókat összekavarjuk könnyű puha tésztát kapjunk hogy könnyen lehessen nyújtani fél óráig meleg helyen pihentetjük addig elkészítjük a tölteléket én ezt úgy szoktam hogy darált dió cukor vaníliás cukor mazsola mikor már a tészta jó 3 cipót formázunk kinyújtjuk vékonyra megkenjük baracklekvárral vagy valamilyen lekvárral rászórjuk a diós keveréket és feltekerjük lazán tepsibe tesszük és megszurkáljuk előmelegített sütőben 160 fokon tűz próbáig sütjük

Mikor kész hagyjuk kihűlni és aztán a csokit felolvasztjuk a szokásos módon és megkenjük vele a tésztákat a tetejét bármivel lehet díszíteni !!

Irmuska Dihenne