A megunhatatlan Fanta szelet, ez a süti egyszerűen bámulatos

A régi nagy kedvencünk, ami ünnepi alkalmakra is remek választás. Nem csak narancsos üdítővel lehet elkészíteni, tetszés szerint más ízesítésű üdítőt is használhatunk, így megunhatatlan finomsággal lephetjük meg a családot, amikor valami édességet kívánnak.

Hozzávalók a tésztához:

• 4 tojás,
• 25 dkg cukor,
• 1,5 dl olaj,
• 1,5 dl víz,
• 20 dkg liszt,
• 2 ek kakaópor,
• 1 cs sütőpor.

Túrókrém:

• 170 g vaj,
• 350 g cukor,
• 760 g túró,
• fél citrom leve,
• 2 cs. vaníliás cukor.

Fanta krém:

• 1 liter narancsos üdítő (én Fantát használok),
• 3 cs. vaníliás pudingpor,
• 8 ek cukor.

Elkészítés:

Az egész tojásokat habosra keverjük a cukorral, utána hozzáadjuk a vizet, az olajat. Egy másik tálban a liszthez keverjük a sütőport és a kakaóport. A 2 tál tartalmát csomómentesre összekeverjük. Kivajazott, lisztezett tepsiben, 160°-on kb. 20 perc alatt megsütjük. Én 35 x 28 cm-es tepsiben készítettem. A vajat a cukorral kavarjuk habosra. Adjuk hozzá a túrót, a vaníliás cukrot, valamint a citromlevet. Ha szeretnénk, hogy selymesen krémes legyen, botmixerrel törjük össze. Majd simítsuk a kihűlt piskóta tetejére. A pudingport a cukorral valamint egy kevés fantával kavarjuk csomómentesre. Majd öntsük hozzá a többi üdítőt is, és főzzük addig, amíg áttetsző nem lesz a krém. Nem kell túlfőzni, mert akkor megrepedhet a tészta tetején. Hagyjuk langyosra hűlni, majd öntsük a túrókrém tetejére és tegyük hideg helyre, hogy megdermedjen. Minimum 3-4 órát, de inkább egy éjszaka pihentetést javaslok.

Alexandra Kocsi receptje és fotója!