Egy kis tavaszváró süti, ráadásul igazi retró mert a receptet több mint 30 éve kaptam

Árvácska:

3 lapot sütünk.  1 sárga, 1 rózsaszín, 1 barna lap.

1: sárga lap: 3 tojás, 3 kanál cukor, 1bő evőkanál liszt, 1 tk sütőpor, 1cs.vaníliás pudingpor.

2. tészta: ugyanaz, mint a sárgánál, csak 1 cs. puncs pudingporral készítjük.

2 őzgerincformában kivajazunk, lisztezünk, beleöntjük a tésztát és megsütjük.

3, barna lap: 6 tojás, 6 kanál cukor, 2 cs csokoládés pudingpor, 1 evőkanál liszt 1/2cs sütőpor. Sütőpapírral bélelt 32×38 cm – és tepsiben megsütjük, majd, ha kihűlt feltekerjűk konyharuhán.

Krém: 2cs.vanília pudingot 6 dl tejben megfőzünk, kihűtjük.

30 dkg vajat habosra keverünk 20 dkg porcukorral. Összekeverjük a kihűlt pudinggal, megfelezzük. Egyik marad fehér, a másikba 2 kanál kakaót keverünk. A sárga és rózsaszin tésztát hosszában kétfelé vágjuk, lesz 4 negyed darab. Barna krémmel összeragasztjuk. A nagy barna tésztát fehér krémmel megkenjük és a hengert beletekerjük. Egy éjszakát hideg helyen pihentetjük.

Tetejét bevonhatjuk csokimázzal, de anélkül is finom.

Pállné Mayer Rozália konyhájából!