A kelt palacsinta élesztővel készül. Ahogy felénk mondták régen: kőtt palacsinta. Nagyon sok tájegysêgben mai napig így hívjàk. Nagyon szeretem az ízes beszêdet.
A palacsinta hozzávalóit alaposan kikeverjük, 10 percig pihentetjük a sütés előtt. Annyi folyadékot adunk hozzá, fele víz, fele tej arányban, hogy palacsinta állagú legyen a tészta. Lehet kevesebből is készíteni, akkor mindenből kevesebbet teszek bele.
Geráné Tanka Margit konyhájából!
Volt még a rongyos palacsinta, gyermekként ettem utoljára, az is kőtt tészta volt, többször hajtogatták, zsírt adtak hozzá és zsírban sütötték ki, az egész vastag volt és ahogy megfogtad hullott szét a kezedben, Istenem de finom volt!!!
A rostos szilvalé igazi házias finomság, amit érdemes eltenni télire, főleg akkor, ha sok érett,…
Ez a főzés nélküli barackleves igazi nyári kedvenc, mert egyszerre krémes, gyümölcsös és frissítő, ráadásul…
Finom édeskés csemegeuborka készült, nálunk ez a variáció nagyon bevált, mert jó roppanós marad. A…
Nálunk a sárgabaracklekvár főzése mindig igazi családi esemény. Amikor sok barack terem, nem csak néhány…
Nálunk most uborka, almapaprika és karfiol került bele, de ugyanez a felöntőlé más zöldségekhez is…
Ha szereted a browniet, de a túl édes variációja helyett valami gyümölcsösebb, frissebb ízvilágút próbálnál…
This website uses cookies.
Hozzászólások