A sajtos cukkini muffin recept nagyon egyszerű, pillanatok alatt elkészíthető, így ha gyor reggelit, vagy vacsorát szeretnél készíteni, érdemes kipróbálnod. Egyszerű, finom és nem kerül sokba az elkészítése.
A videóban megtekintheted, hogyan készül, a fogaskerékre kattintva kapcsold be a feliratokat
Ha már te sem tudod mit készíts a családnak, amit még nem unnak, ez a recept biztosan elnyeri a tetszésed. Gyakran nem tudjuk mi legyen a reggeli, vagy a vacsora, nem egyszerű mindig valami újdonságot kitalálni. Ne is legyen megszokott, finom is legyen, ne is kerüljön sokba és ha lehet hamar elkészüljön, a cukkini muffin pont ilyen.
Jó sok reszelt sajt kerül bele és még a muffin közepébe is teszünk egy kocka sajtot, hogy még finomabb legyen. ha szereted a sajtos ételeket, ez biztosan elnyeri a tetszésed. Fűszerezhetjük, ahogy a család szereti, de önmagában is nagyon finom nyárias íze van.
Kínálhatunk mellé bármilyen öntetet, de anélkül is nagyon finom. Ha kirándulni mentek, akkor is jó választás, mert a cukkini muffin hidegen is finom, nem morzsálódik, könnyen lehet fogyasztani akár utazás közben is.
Hozzávalók:
- 1 cukkini,
- só,
- petrezselyem,
- kapor,
- 100 g mozzarella,
- 80 g liszt,
- 1 teáskanál sütőpor,
- 70 g búzadara,
- 2 evőkanál olaj,
- 50 ml tej,
- 2 tojás,
- 6 kis kocka mozzarella.