A tölteléknek csak a képzelet szabhat határokat, lehet lekváros, vagy Nutellás, mogyorókrémes, de akár cukorral kevert kakaóval, vagy pudinggal is megtölthetjük. A tészta nagyon könnyed és ízletes, érdemes megkóstolni, nagyon finom.
Kevés cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk. Tojássárgákat elkeverjük a vajjal, cukorral, sóval, rummal, beletesszük a lisztet, citromhéjat, megkelt élesztőt, tejet és bedagasztjuk. A tej mennyisége lisztfüggő. Tetejét kevés liszttel megszórjuk, letakarjuk és duplájára kelesztjük. Lisztezett felületre öntjük, nagyobb pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, felére lekvárt, mogyikrémet, kakaóscukrot teszünk. Másik korongot kicsit kézzel megnyújtjuk, betakarjuk vele a töltöttet, a szélét jól összenyomkodjuk mindkét felén. Pogácsaszaggatóval levágjuk a fölösleges részeket, 10-15 percig újra kelesztjük. Közben olajat forrósítunk és közepes lángon pirosra sütjük, tetejét porcukorral megszórjuk.
Andrea Beatrix Kocsó
Nálunk idén nagyon sok alma termett, készült már belőle befőtt és lekvár, most, pedig rostos…
Ez a sütés nélküli barackos krémes nagyon finom, réteges desszert. Puha babapiskóta, könnyű mascarponés, barackos…
Ez a majonézes céklasaláta egyszerű, krémes és nagyon jól variálható köret. A főtt cékla édeskés…
A házi paradicsomlé akkor lesz igazán finom, ha érett, jó ízű paradicsomból készül. Ilyenkor nem…
A rostos szilvalé igazi házias finomság, amit érdemes eltenni télire, főleg akkor, ha sok érett,…
Ez a főzés nélküli barackleves igazi nyári kedvenc, mert egyszerre krémes, gyümölcsös és frissítő, ráadásul…
This website uses cookies.
Hozzászólások