Vasárnapi süti, Amerikai krémes

Ismét nagy sikert aratott! Nagyon finom sütemény!

Hozzávalók

• 7 tojássárgája,
• 20 dkg cukor,
• 13 kanál víz,
• 2 kanál kakaó,
• 20 dkg liszt,
• 1 sütőpor.

Krém:

• 2 cs. vaníliás puding,
• 6 dl víz,
• 7 tojásfehérje,
• 10 kanál cukor.

Tetejére:

• 2,5 dl tejszín.

Elkészítés

7 tojássárgáját, 20 dkg cukorral kikavartam, hozzáadtam 13 kanál vizet, 2 kanál kakaót, 20 dkg lisztet, 1 sütőport, tepsibe öntöttem, 20 percig 180 fokon sütöttem.

Míg a piskóta sült, elkészítettem a krémet: 2 cs. vaníliás pudingot megfőztem 6 dl vízben, a 7 tojásfehérjét 10 kanál cukorral kemény habbá vertem és a forró pudinggal összekevertem, rákentem a piskótára, és további 10-15 percig sütöttem. A kihűlt süti tetejére 2,5 dl tejszínt felvertem, rákentem, csokireszelékkel díszítettem

Klára Mátis