Egy könnyű vacsora: Mississippi saláta

Egyszerű és hamar elkészíthető finomság, ha nem tudod mit készíts. Érdemes kipróbálni, nagyon finom.

Hozzávalók

• 15 dkg rizs,
• 20 dkg borsó,
• 20 dkg sárgarépa,
• 20 dkg párolt sonka,
• 1 ek szárított fűszer (petrezselyem,bazsalikom és majoranna),
• friss petrezselyem,
• fehér bors,
• Ecet, olaj, pici só.

Elkészítés

Mindent külön megfőzünk, majd leszűrünk. A répát és a sonkát felkockázzuk.

A szárított fűszert 1 dl vízben felforraljuk, majd a leszűrt zöldségekre öntjük, a rizst és a sonkát is hozzákeverjük, picit sózzuk,teszünk rá vágott petrezselymet, 1 ek olajat, kis ecetet, jól átkeverjük és lehűtjük.

Laura Gömöri receptje!