Ez a recept desszertnek körülbelül 4 főre szól. Isteni édesség!
Hozzávalók
- 2 db tojás,
- 2 dl tej,
- 4 csapott evőkanál cukor,
- 2 csipet só,
- 2 citromból nyert citromhéj,
- 200 g búzadara,
- 2 evőkanál vaj,
- lekvár.
Elkészítés
1. A tojást elkeverjük az 2dl tejjel, hozzáadjuk a cukrot, sót, reszelt citromhéjat és annyi búzadarát, hogy palacsintatészta-szerűen folyós legyen.
Kb. 1 óráig állni hagyjuk, néha megkeverjük, majd egy teflon vagy kerámiabevonatos edényben felolvasztjuk a kb. 2evőkanálnyi vajat, és beleöntjük a masszát.
Addig keverjük, sütjük, míg morzsáira nem esik szét, közben szórhatunk rá mazsolát is. Tálaláskor lekvárral kínáljuk.
Noemi Mihalovics receptje