Tegnap kicsit nosztalgiáztam és anyukám receptjei között megtaláltam ezt a receptet. Ezzel a tésztával sütöttem régesrég a meggyes lepényt. Nekem ez a legfinomabb.
A kimagozott friss meggyet vagy lecsepegtetett mirelit meggyet, (már mirelit meggyet használtam) meghintjük a porcukorral, összekeverjük,
félretesszük.
A tojásokat szétválasztjuk.
A vajat habosra keverjük a 15 dkg. cukor felével és egyenként hozzákeverjük a tojássárgákat.
A tojásfehérjéket felverjük habnak a cukor másik felével, s ha fényes, hozzákeverjük óvatosan a vajas tojássárgákhoz.
Végül lazán elkeverjük a hozzászitált liszttel.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük,a meggyet a levétől gyengén kinyomkodjuk és a tésztára szórjuk.
180 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük (kb.30 perc, tűpróbát végzünk)
(Alsó-felső állás, tepsiméret : 27×37)
Amikor elkészült, néhány percig szikkadni hagyjuk a tepsiben. Felkockázzuk ,
ízlés szerint porcukrozzuk.
Zsuzsanna Bárdi receptje
Ez az epres piskótatekercs egy igazi biztos recept, ha egy látványos, mégis egyszerű süteményt szeretnél…
Ha szereted a krémes, lágy és nagyon finom süteményeket, ez a válogatás neked szól. Összegyűjtöttünk…
Ez a sós mini kalács recept nagy kedvenc, ha valami látványos, mégis egyszerű vendégvárót szeretnél…
Ez a süti nemcsak finom, hanem kifejezetten látványos is, amikor felszeleteled. A kakaós piskóta vékony…
A csíkos kalács nemcsak finom, hanem igazán mutatós is, hiszen a világos és kakaós tészta…
Ez a csokis szelet egy igazán gazdag, réteges sütemény, amelyben a puha kakaós piskóta és…
This website uses cookies.
Hozzászólások