Kisült a házi szilvalekváros bukta! De finom lett!



Ez a recept jó kalácsnak és kifliféléknek, kakaós csigának és még sok féle kelt tésztából készült tésztának is!!

A bukta receptje;

Hozzávalók;

  • 60 dkg liszt, fele sima, fele félfogós, ha nincs lehet rétesliszt is,
  • 1 cs élesztő,
  • 2 db tojás sárgája,
  • 4 dl tej,
  • 6 dkg vaj vagy margarin,
  • 6 dkg cukor,
  • pici só.

Elkészítés

A lisztet átszitáljuk a vajat elmorzsoljuk benne az élesztőt felfuttatjuk kicsi tejben cukorral , ha megvan a többi hozzávalót is hozzáadjuk és viszonylag lágy tésztát gyúrunk.

Ha kész letakarjuk keleszteni.

Ha megkelt egy gyúródeszkán téglalap alakúra nyújtjuk és 18 téglalapot vágunk belőle.

Közepébe helyezzük fel a viszonylag kemény tölteléket, hogy ne folyjon ki, majd egyet hajtunk rajta hosszában majd még egyet és eligazgatjuk, hogy egyforma legyen, így teszünk a többivel is .

A tetejét megkenjük olvasztott vajjal vagy margarinnal.

170 fokos sütőben kb. fél órát sütjük de ellenőrizzük , mert gyorsan megsül.

Nagyon jó sütögetést és jó étvágyat ehhez a finom puha tésztához!!

Szuknai Lászlóné Anna



Facebook hozzászólások