Nagyon egyszerű csokitortát sütöttem

Ez egy nagyon egyszerű torta, sima 8 tojásos piskótát sütöttem hozzá, amire finom csokikrém került. Bármilyen alkalomra remek választás, mert a csokis finomságokat a legtöbben szeretik. Ünnepekre is érdemes elkészíteni, tetszés szerint díszíthetjük gyümölcsökkel, vagy csokoládédarabokkal.

Hozzávalók:

  • 8 tojás,
  • 10 ek cukor,
  • 10 ek liszt,
  • 2 ek víz,
  • 2 ek olaj.

Krém:

  • 6 dl tejszín,
  • 100 g tejcsoki,
  • 200 g étcsoki,
  • 150 g teavaj,
  • 1 cs habfixáló,
  • 20 dkg cukor.

Elkészítés:

A tojások fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját kikeverjük a cukorral, lassan hozzáadjuk a vizet és az olajat, hozzáadjuk a lisztet és óvatosan beleforgatjuk a habot, sütőpapírral bélelt 26 cm átmérőjű tortaformában készre sütjük.

A csokit összetörtem, 2,5 dl tejszínt felforrósítottam, ráöntöttem a csokira + hozzáadtam a kockára vágott vajat, vártam 2-3 percig még elolvadt, simára kevertem. Langyosra hűtöttem az olvasztott csokit. Közben a 3,5 dl tejszínt a porcukorral, és habfixálóval felvertem kemény habbá, majd két részben hozzákevertem a csokit. Ezzel a krémmel töltöttem és díszítettem a tortát. Nagyon finom lett!

Pakainé Hegedűs Andrea



Facebook hozzászólások