Élesztős hókifli lekvárral töltve, remek ünnepi sütemény



Számtalan féle Hókifli recept létezik, ez az élesztős variációja, bármilyen lekvárral megtölthetjük, de kerülhet bele dió, vagy akár gesztenyetöltelék is. Ünnepi sütinek is remek választás. Nem kell a hagyományos módon kifliket hajtogatni, sokkal egyszerűbb így.

Hozzávalók:

  • 60 dkg sima liszt,
  • 20 dkg mangalicazsír,
  • 1 egész tojás,
  • 1 dkg élesztő,
  • 2 dl tejföl,
  • 10 dkg porcukor.

Töltelék:

  • lekvár.

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrjuk, lágy tészta legyen. Kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, köröket szaggatunk belőle, közepére lekvárt teszünk. Félbehajtjuk, a széleit villával lenyomkodjuk. Előmelegített sütőben pirosodásig sütjük és még forrón vaníliacukor és porcukor keverékébe forgatjuk.

Futó Mária



Facebook hozzászólások