A hétvégi desszertünk: Narancsos sajttorta

Hű….. de finom! Jó sütögetést és jó étvágyat hozzá!

A sajttorta receptje:

24-es tortaformába sütés nélkül.

Alap:

• 30 dkg darált keksz,
• 15 dkg. vaj,
• 1-2 kanál hideg tej.

Krém:

• 25 dkg mascarpone,
• 15 dkg porcukor,
• 2cs vaníliás cukor,
• 1db frissen csavart narancs leve, és reszelt héja,
• 2 csomag vaníliás pudingpor,
• 5 dl tejben felfőzve,
• 10 g. zselatin por,
• 2 narancs felkockázva .

Elkészítés

A kekszet az olvasztott vajat és tejet összekeverjük és 24 cm – es tortaformába simítjuk.

A felfőzött és kihűtött pudingot összekeverjük a mascarponéval, porcukorral, narancslével.

A habalapot felverjük, a zselatint felfőzzük és a krémhez keverjük. A narancs darabokat lazán beleforgatjuk.

A kész krémet a kekszalapra simítjuk és mehet a hűtőbe. Ha megkeményedett, lehet díszíteni.

Nagyon könnyű finom süti.

Szuknai Lászlóné Anna