Kókuszos csiga, egyszerű édes finomság

Finom és nagyon egyszerű, a legjobb benne, hogy tényleg hamar el lehet készíteni. Amikor valami édes finomsággal szeretnél kedveskedni a szeretteidnek, érdemes kipróbálnod ezt a bámulatos finomságot, garantáltan sikere lesz.

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt,
  • 25 dkg margarin (vagy fele zsír),
  • 4 tojássárga,
  • 2 dkg cukros tejben felfuttatott élesztő,

Töltelék:

  • 4 tojásfehérje,
  • 30 dkg porcukor,
  • 20 dkg kókuszreszelék.

Elkészítés:

50 dkg lisztet elmorzsolunk 25 dkg margarinnal,-még jobb ha fele zsír (porhanyósabb), 4tojássárgával, 2 dkg kevés cukros tejben felfuttatott élesztővel. Közepesen kemény tésztát gyúrunk,4 cipóba osztjuk. Addig pihen,míg elkészül a töltelék.

Töltelék: 4 tojásfehérjét 30 dkg porcukorral felverünk, elkeverünk benne 20 dkg kókuszreszeléket (jobb az apró). A cipókat vékonyra nyújtjuk, megkenjük a kókuszos keverékkel, feltekerjük, kb. ujjnyi vastag csigákat vágunk jó éles késsel, -szépen lehet szeletelni, nem ragad,-sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Közepes lángon épp csak addig sütjük, míg kap egy kis színt, különben kiszárad. Jó étvágyat!

Király Zsuzsi



Facebook hozzászólások