Narancskrémes mézes szelet

A finom sütemények egyike a narancsos krémes süti, amit ünnepekre is bátran el lehet készíteni. Finom, könnyed és nagyon krémes, így tényleg mindenkit elbűvöl ez a sütemény. Jó választás, ha a hagyományos sütemények helyett egy kis citrusos finomságra vágysz, ami nem túl édes.

Hozzávalók:

• 60 dkg liszt,
• 15 dkg porcukor,
• 3 ek kakaópor,
• 1 púpos teáskanál szódabikarbóna,
• pici só,
• 15 dkg puha ráma,
• 6 ek méz,
• 2 tojás,
• kb 4 ek tejföl.

Krém:

• 6 csomag vaníliás pudingpor,
• 1,8 liter narancslé,
• 15 dkg cukor,
• 25 dkg margarin,
• 15 dkg porcukor,
• narancslekvár – a lap megkenéséhez.

Tetejére:

• 1 dl porcukor,
• 1 dl víz,
• 4 – 5 ek kakaópor,
• 5 dkg margarin.

Elkészítés:

A lisztet, a porcukrot, a kakaót, a szódabikarbónát és a sót összekeverjük, hozzáadjuk a többi alapanyagot és jól összegyúrjuk. 4 lapot sütünk, a tepsi hátán (43 x 23 cm nagyságú tepsi), 175 fokon, 7-8 percig sütjük, kihűtjük.

Krém: 6 vaníliás puding (nálam coopos), 1,8 liter narancslé (nálam cappy 100%), kb. 15 dkg kristálycukor, sűrű krémet főzünk, teljesen kihűtjük. Kikeverünk 25 dkg rámát, 15 dkg porcukrot, ezt a narancsos pudinghoz keverjük. Aki édesebben szereti, tehet hozzá porcukrot. 1 üveg narancs lekvár.( nálam Lidlis)

Süti összeállítás: Lap – vékonyan megkenve lekvárral, – 1/3 krém. Lap- lekvár- krém. Tetejére csokimáz,  1dl porcukor, 1 dl víz, 4-5 ek kakaópor, sűrűre főzzük, tűzről levéve elkeverünk benne 5 dkg rámát, és mehet a süti tetejére. 1 éjszakára hűtőbe, hogy jól össze érjen.

Tímea Dávidné Balázs