Nem számoltam hány darab lesz ebből a mennyiségből, de kb. 40 db biztos, attól függ, ki milyen nagyokat szeret formázni. A megadott adagot igény szerint lefelezhetjük.
Hozzávalók
- 1.5 kg házi túró,
- 1.2 liter házi tej,
- csipetnyi só,
- 15 dkg ráma kocka,
- 5 cs vaníliás cukor,
- 25 evőkanál búzadara (gírz),
- cukor ízlés szerint!
Elkészítés
1. A tejbegrízt jó keményre megfőzzük, bele tesszük a margarint és a cukrot ízlés szerint, hidegre hűtjük!
A túrót a vaníliás cukorral kikavarjuk, ha kihűlt a gríz összekavarjuk a túróval és gombócokat formálunk belőle és a cukros morzsába hempergetjük!
Mariann Hajdu
