Kelesztés nélküli gyors diós, mákos kifli

Egyszerű kifli, ami nagyon hamar elkészíthető, mert nem kell keleszteni. Jó nagy adag lesz belőle, így ünnepi összejövetelekre is érdemes elkészíteni. A tésztájában sütőpor és élesztő is van, de ettől lesz könnyed és finom.

Hozzávalók:

• 1 kg félgrízes- vagy sima liszt,
• 3 kanál kristálycukor,
• 1 csomag sütőpor,
• 3 tojássárgája,
• 1 vaníliacukor,
• 1/2 l langyos tej,
• 3,5 dl étolaj,
• 2 csomag /8-10 dkg/ élesztő.

Elkészítés:

Nem kelesztjük, csak összegyúrjuk a hozzávalókat, belemorzsolva az élesztőt. 8-10 részre osztjuk, mindegyiket kör alakúra nyújtjuk, jó vékonyra, és 8 háromszögre vágjuk fel. A szélesebb felére halmozzuk a tölteléket, majd kifliket tekerünk belőle.

Dióval, mákkal, keményebb lekvárral tölthetjük /a diót, mákot cukorral, fahéjjal, tejjel felfőzzük, mint a bejglibe/. 180 fokon megsütjük, és rögtön megszórjuk porcukorral. Jól fagyasztható.

Futó Mária receptje és fotói