És meg kell mondjam szuper.. nem gondoltam volna. Viszont valóban mindenre figyelni kell. Hőfok!!!!!!!!! A szirupot szinte mézsűrűre főztem. Én kézi elektromos habverőt használtam 500 wattos. Szép masszív hab lett belőle… házi főtt lemon curd dal töltöttem mert ezer éve szerettem volna már kipróbálni ezt az angol citrom krémet.
Citromkrém receptje:
Gőz felett a 3 tojást a cukrot és a citromok levét kézi habverővel folyamatos keverés mellett besűrítettem a mikor már szép sűrű lett levettem a gőzről. A vajat felkockázva tettem bele adagonként itt már elektromos habverőt használtam. Majd a végén beleöntöttem a citrom héjat is és szépen kihabosítottam. Sima könnyű krémet kaptam. Jól lehűtöttem.
Habkarikába így töltöttem be:
Sütés előtt. Egy adag hab utána töltelék rá újra hab.
Tárkányi Nóra
Ez a főzés nélküli barackleves igazi nyári kedvenc, mert egyszerre krémes, gyümölcsös és frissítő, ráadásul…
Finom édeskés csemegeuborka készült, nálunk ez a variáció nagyon bevált, mert jó roppanós marad. A…
Nálunk a sárgabaracklekvár főzése mindig igazi családi esemény. Amikor sok barack terem, nem csak néhány…
Nálunk most uborka, almapaprika és karfiol került bele, de ugyanez a felöntőlé más zöldségekhez is…
Ha szereted a browniet, de a túl édes variációja helyett valami gyümölcsösebb, frissebb ízvilágút próbálnál…
A vödrös savanyúság igazi régi kedvenc nálunk, amit nyáron érdemes elkészíteni, amikor sokféle friss zöldség…
This website uses cookies.
Hozzászólások