A főzeléket szemmértékre csinálom de kb.:
Felhevült olajon kis paprikát elkeverek, beleteszek 70dkg krumplit, felöltöm vízzel, só, 3-4 babérlevél, 2ek majoránna, fedő alatt kislángon kb 20perc.
Ha puha, akkor 2 dl tejfölt kikeverek 1 púpos ek. lisztel és lassan hozzákeverem, 5percig bugyogtatom.
Nagyon finom és vajpuha!
A fasírt pedig: az ízlés szerint bekevert húst kivajazott majd morzsával megszórt formába nyomkodtam, tetejére is morzsát szórtam és pirulásig sütöttem.
Ecsedi Hajnalka
