Barackos túrós kenyérfelfújt, hogy ne menjen kárba a megmaradt kenyér

Bámulatos és finom édesség, amihez a  megmaradt kenyeret is felhasználhatjuk, ha nincs, akkor természetesen friss kenyérből is készülhet. A túrós töltelék fenségesen finommá teszi, a lekvártól pedig kellemesen édes. Más ízű lekvárt is használhatunk, tetszés szerint, mindenki a saját ízlésének megfelelőt válassza.

Hozzávalók:

• 1,5 csomag szeletelt kenyér,
• 1 l tej,
• 3 tojás,
• 0,5 kg túró,
• 3 cs vaníliás cukor,
• 4 ek kristálycukor ,
• 1 üveg (330 ml) baracklekvár,
• citromhéj,
• pici citromlé.

Elkészítés:

Én ehhez a mennyiséghez 1,5 csomag szeletelt kenyeret használtam fel. A tepsit margarinnal kikentem beszórtam zsemlemorzsával. A kenyeret beáztattam, a vaníliás cukros tejbe majd egy rétegben letettem erre kentem egy két evőkanál baracklekvárt, majd rákanalaztam a túró tölteléket s ezt rétegeztem amíg volt alapanyagom . A tetejét a maradék tejhez hozzáütöttem egy egész tojást és avval öntöttem le. 180 fokos sütőben míg megpirul szépen addig sütjük nekem ez kb 30 perc volt. Túrót összetörtem villával, 2 tojást hozzáütöttem, majd hozzáadtam a cukrokat citromhéj, pici citromlét össze kevertem.

Tímea Bedi receptje és fotója!