Categories: Sütemények

Ostoros kalács, nagyon kakaós és finom puha

Finom foszlós kalács, jó sok kakaós töltelékkel. Megédesíti a mindennapokat, de az ünnepi asztalról sem hiányozhat. A recept nagyon egyszerű és mivel fenségesen finom, ebből biztosan nem lehet eleget sütni. Nehéz megvárni, amíg egy kicsit kihűl, mert annyira finom illata van, hogy az ember legszívesebben rögtön beleharapna.

Tészta

  • 60 dkg liszt,
  • 2 tojás sárgája,
  • csipet só,
  • 4 ek olaj,
  • 5 dl tej,
  • 5 dkg élesztő,
  • 10 dkg cukor.

Krém

  • 25 dkg ráma/vaj,
  • 20 dkg cukor,
  • 4 csapott ek kakaópor.

A kenéshez

  • 1 tojássárgája,
  • kevés tej.

Elkészítés:

A tésztát összegyúrjuk, majd a jól összedolgozott tésztát kelesztjük kb. 40 percig. 6 cipóra osztjuk. Kinyújtjuk. Megkenjük a kakaós masszával. Feltekerjük. Két 3-as fonatot készítünk. Pihentetjük 15-20 percet a tepsiben. Megkenjük tojássárgájával, amihez egy kevés tejet keverünk és mehet a sütőbe. 170 fokon nagyjából 40-45 percet sütjük. Alsó-felső sütés.

Andrea Wehring receptje és fotója!

sutniorom

Hozzászólások

Recent Posts

Üstben főtt sárgabaracklekvár, nálunk még ma is így készül

Nálunk a sárgabaracklekvár főzése mindig igazi családi esemény. Amikor sok barack terem, nem csak néhány…

17 óra ago

Hordós vegyes savanyúság recept, ahogy nálunk készül

Nálunk most uborka, almapaprika és karfiol került bele, de ugyanez a felöntőlé más  zöldségekhez is…

4 nap ago

Meggyes csokis brownie, nálunk nagy kedvenc lett

Ha szereted a browniet, de a túl édes variációja helyett valami gyümölcsösebb, frissebb ízvilágút próbálnál…

5 nap ago

Vödrös savanyúság recept ropogós vegyes zöldségekkel

A vödrös savanyúság igazi régi kedvenc nálunk, amit nyáron érdemes elkészíteni, amikor sokféle friss zöldség…

2 hét ago

Meggyszörp recept egyszerűen, ahogy a mama készítette

A házi meggyszörp nálunk minden nyáron elkészül. Frissítő, gyümölcsös és nagyon kellemes hűsítő.  Régen tanultam…

1 hónap ago

Házi eperfagyi recept, fagyigép nélkül is nagyon krémes

Ez az epres fagyi szerintem az egyik legegyszerűbb házi fagyi, amit el lehet készíteni. Nem…

2 hónap ago

This website uses cookies.