Categories: Sütemények

Ostoros kalács, nagyon kakaós és finom puha

Finom foszlós kalács, jó sok kakaós töltelékkel. Megédesíti a mindennapokat, de az ünnepi asztalról sem hiányozhat. A recept nagyon egyszerű és mivel fenségesen finom, ebből biztosan nem lehet eleget sütni. Nehéz megvárni, amíg egy kicsit kihűl, mert annyira finom illata van, hogy az ember legszívesebben rögtön beleharapna.

Tészta

  • 60 dkg liszt,
  • 2 tojás sárgája,
  • csipet só,
  • 4 ek olaj,
  • 5 dl tej,
  • 5 dkg élesztő,
  • 10 dkg cukor.

Krém

  • 25 dkg ráma/vaj,
  • 20 dkg cukor,
  • 4 csapott ek kakaópor.

A kenéshez

  • 1 tojássárgája,
  • kevés tej.

Elkészítés:

A tésztát összegyúrjuk, majd a jól összedolgozott tésztát kelesztjük kb. 40 percig. 6 cipóra osztjuk. Kinyújtjuk. Megkenjük a kakaós masszával. Feltekerjük. Két 3-as fonatot készítünk. Pihentetjük 15-20 percet a tepsiben. Megkenjük tojássárgájával, amihez egy kevés tejet keverünk és mehet a sütőbe. 170 fokon nagyjából 40-45 percet sütjük. Alsó-felső sütés.

Andrea Wehring receptje és fotója!

sutniorom

Hozzászólások

Recent Posts

Sütés nélküli barackos krémes babapiskótával

Ez a sütés nélküli barackos krémes nagyon finom, réteges desszert. Puha babapiskóta, könnyű mascarponés, barackos…

6 óra ago

Majonézes céklasaláta, ahogy a család szereti

Ez a majonézes céklasaláta egyszerű, krémes és nagyon jól variálható köret. A főtt cékla édeskés…

2 nap ago

Házi paradicsomlé, paradicsomdaráló nélkül, ahogy nálunk készül évek óta

A házi paradicsomlé akkor lesz igazán finom, ha érett,  jó ízű paradicsomból készül. Ilyenkor nem…

1 hét ago

Rostos szilvalé télire, tartósítószer nélkül

A rostos szilvalé igazi házias finomság, amit érdemes eltenni télire, főleg akkor, ha sok érett,…

2 hét ago

Főzés nélküli hideg barackleves recept

Ez a főzés nélküli barackleves igazi nyári kedvenc, mert egyszerre krémes, gyümölcsös és frissítő, ráadásul…

4 hét ago

Csemegeuborka télire, tartósítószer nélkül

Finom édeskés csemegeuborka készült, nálunk ez a variáció nagyon bevált, mert jó roppanós marad. A…

1 hónap ago

This website uses cookies.