Ez egy alap recept, készülhet belőle habkarika, vagy habcsók is. Tetszés szerint színezhetjük, akár több féle színt is használhatunk, ha tarka habcsókokat szeretnénk sütni.
A tojásfehérjéket a cukorral gőz felett addig melegítjük kevergetve, míg a cukor fel nem olvad. Ne forraljuk fel. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a keményítőt, és kemény habbá verjük. Nyomózsákba tesszük, és sütőpapírral kibélelt tepsire karikákat nyomunk belőle. 80 fokon 2-3 órát szárítjuk. Ez a habcsók recept. Amikor nyomózsákba tesszük, a nyomózsák 4 szembelevő pontján kis ételfesték csíkot teszünk, utána töltjük bele a habcsók alapot. Én gél állagút használok, de a zselés is megfelelő.
Mihályné Dobos receptje és fotója
Ez az epres piskótatekercs egy igazi biztos recept, ha egy látványos, mégis egyszerű süteményt szeretnél…
Ha szereted a krémes, lágy és nagyon finom süteményeket, ez a válogatás neked szól. Összegyűjtöttünk…
Ez a sós mini kalács recept nagy kedvenc, ha valami látványos, mégis egyszerű vendégvárót szeretnél…
Ez a süti nemcsak finom, hanem kifejezetten látványos is, amikor felszeleteled. A kakaós piskóta vékony…
A csíkos kalács nemcsak finom, hanem igazán mutatós is, hiszen a világos és kakaós tészta…
Ez a csokis szelet egy igazán gazdag, réteges sütemény, amelyben a puha kakaós piskóta és…
This website uses cookies.
Hozzászólások