Csokis vaníliás kocka, bámulatos sütemény ünnepi alkalmakra is

A finom krémes sütemények kedvelői biztosan rajonganak majd ezért a finomságért. Az ünnepi sütemények között is ott a helye, mert jó sok lesz belőle és annyira finom, hogy mindenkinek elnyeri a tetszését. A recept egyszerű, ezért ha valami finomságot készítenél, érdemes kipróbálnod.

Hozzávalók

a tésztához:

• 4 tojás,
• 5 evőkanál cukor,
• 5 evőkanál liszt,
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor,
• 2 evőkanál hideg víz,
• 1 teáskanálnyi sütőpor.

a krémhez:

• 1 tasak vaníliás pudingpor,
• 3 dl tej,
• 3 evőkanál cukor,
• 2 tasak vaníliás cukor,
• 2 dl habtejszín,
• 2 tasak habfix.

A tetejére:

• 2 dl habtejszín,
• 5 dkg étcsokoládé.

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a kakaót és a vizet is, simára dolgozzuk. Ezt követően óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot és 35 perc alatt 180 fokon készre sütjük.

A pudingot a megszokott módon elkészítjük, csak kevesebb tejet használunk. Közben felverjük a habot és belekeverjük a habfixet, majd a vaníliás cukrot. A kihűtött pudinggal jól összedolgozzuk.

Mikor a piskóta megsült hagyjuk kihűlni és megkenjük a krémmel. Közben felverjük a habot és elsimítjuk a tetején, majd rászórjuk a csokoládéreszeléket. Két órára hűtőbe rakjuk és szeletelhetjük.

Kozari Hajnalka