A fánkot nem lehet megunni, most megmutatom én, hogyan készítem. A recept egyszerű és tényleg elronthatatlan. A tésztával jól lehet dolgozni, így nem nehéz finom fánkot sütni.
Élesztőt 2 dl tejben felfuttatjuk egy pici cukorral, 4 dl tejet összekeverjük a tojás sárgájával, a lisztbe öntünk minden hozzávalót és jól kidagasztjuk. Ezalatt felverjük habbá a 4 tojás fehérjét és hozzádagasztjuk a tésztához, kb. 45 perc kelesztés után nagyon jó állagú, gyönyörűen megkelő tésztát kapunk, ezt kézzel 1,5 ujjnyi vastagra ellapogatjuk, majd lisztbe mártott üvegpohárral szaggatjuk. Szaggatás után is pihenjen kb. 15-20 percig. Olajban sütjük közepes lángon, felső részével tesszük az olajba, kb. 1-2 perc és fordítjuk, majd papírtörlőre szedjük. Az első felét fedő alatt sütjük.
Irén Némethné receptje és fotója!
Ez a sütés nélküli barackos krémes nagyon finom, réteges desszert. Puha babapiskóta, könnyű mascarponés, barackos…
Ez a majonézes céklasaláta egyszerű, krémes és nagyon jól variálható köret. A főtt cékla édeskés…
A házi paradicsomlé akkor lesz igazán finom, ha érett, jó ízű paradicsomból készül. Ilyenkor nem…
A rostos szilvalé igazi házias finomság, amit érdemes eltenni télire, főleg akkor, ha sok érett,…
Ez a főzés nélküli barackleves igazi nyári kedvenc, mert egyszerre krémes, gyümölcsös és frissítő, ráadásul…
Finom édeskés csemegeuborka készült, nálunk ez a variáció nagyon bevált, mert jó roppanós marad. A…
This website uses cookies.
Hozzászólások