A finom pogácsa nem hiányozhat az ünnepi asztalról sem. Ez a recept nagyon egyszerű, ezért ha nem vagy gyakorlott a sütésben, akkor is bátran elkészítheted.
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt,
- 12 dkg zsír,
- 20 dkg főtt krumpli,
- 1 evőkanál só,
- 1 tojás,
- 1 dl tej,
- 3 dkg élesztő,
- 1 teáskanál cukor.
Elkészítés:
A cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A főtt krumplit összetörjük, kihűtjük. A tészta hozzávalóit tálba tesszük, összegyúrjuk, fél órát hagyjuk kelni. Kinyújtjuk, kiszaggatjuk, a tetejét tetszés szerint bevagdossuk. Fél órát újra kelesztjük. Lekenjük tojással és kisütjük.
Szilvia Nagynè Kercsik receptje és fotója!
