Mai sütés! Repesztett csokis süti. Kihűlés után dobozba zárva várja az ünnepeket.
Recept
- 20 dkg jó minőségü csokoládé,
- 5dkg vaj,
- 2odkg rétes liszt,
- 2db tojás,
- 10 dkg k.cukor,
- 1/2 teáskanál sütőpor,
- 2 evőkanál vanília aroma,
- porcukor a forgatáshoz.
Elkészítés
A csokit a vajjal gőz fölözött megolvasztom, hagyom hülni.
Addig a tojást habosra keverem a k. cukorral, hozzáadom a vanília aromát, a lisztel elkevert sütőport, és ha kihűlt a csokis massza azt is belekeverem. 2 órára hűtőbe teszem, hogy szilárduljon. Majd sütőpapiros tepsibe golyókat formázok nem nagyokat mert még nőnek jó sok porcukorba forgatom és egymástól távol elhelyezem őket. 165 fokon 10 percig alsó felső sütésen sütöm. Még lágynak tűnik, de nem szabad tovább sütni mert kiszárad. Ilyen szépen meg fog repedezni.
Jó sütést!
Ferencné Borbély
