Így készíthetsz otthon finom, sűrű és krémes házi forró csokoládét

A forró csokoládé a legnagyobb kedvencünk, főleg a hideg napokon. Az ünnepek közeledtével egyre inkább vágyunk erre a finomságra. Sokan azt gondolják, hogy csak a boltban vásárolt porokból lehet finom házi forró csokoládét készíteni, de ez nem így van.

A recept egyszerű és 10 – 15 perc alatt el is készíthető a család kedvence. A receptben megadott mennyiség 2 nagy bögréhez elegendő, finom krémes és sűrű lesz. Ha még sűrűbb forró csokoládét szeretnénk, akkor kicsivel kevesebb tejet öntsünk hozzá, de akkor már csak kanalazni lehet. Ha pedig azt szeretnénk, hogy folyékonyabb legyen, akkor picivel több tejet adjunk hozzá. Ha egy kis házi aprósüti is van mellé, garantáltan a család kedvence lesz!

Hozzávalók:

  •  4 evőkanál cukor
  • 1,5 evőkanál cukrozatlan kakaópor,
  • 1 csapott evőkanál liszt,
  • 3 evőkanál forróvíz,
  • 1 bő teáskanál vaj,
  • 5 dl tej.

Elkészítés:

A cukrot, a kakaóport és a lisztet egy edénybe tesszük és 2 – 3 evőkanál forróvízzel csomómentesre keverjük. Amikor már teljesen csomómentes, lassan hozzáöntjük a hideg tejet és újra összekeverjük. Elkezdjük főzni, kevergetjük, amikor kezd besűrűsödni, ez kb. 10 perc, folyamatosan kevergetjük, mert hamar lekapja. Lassú tűzön addig főzzük amíg krémes és sűrű lesz, ekkor hozzáadjuk a vajat. Még főzzük 1 – 2 percig és már kínálhatjuk is. Tetszés szerint ízesítjük vaníliás cukorral, őrölt fahéjjal, szerecsendióval, szegfűszeggel, hogy még ünnepibb hangulatú legyen. Ha valaki nagyon édesen szereti, akkor adhat még hozzá egy kevés cukrot.



Facebook hozzászólások